giovedi 11 Maggio

Storia della birra e tecniche di degustazione

giovedi 18 Maggio

Servizio e conservazione della birra

Abbinamento cibo e birra

mercoledi 24 Maggio

Geografia della birra: Germania ed Europa centrale

mercoledi 31 Maggio

Geografia della birra: Gran Bretagna e Stati Uniti

giovedi 8 Giugno

Geografia della birra: Belgio e Italia

giugno 

visita ad un birrificio

Materie prime e produzione